Para que pequéis sin tanta culpabilidad.
Ingredientes:
-60ml de aceite de oliva suave
-180ml de puré de manzana (de plátano también vale)
-150g de azúcar de caña integral (o de azúcar moreno de toda la vida)
-1 cucharadita sirope de agave (o de azúcar normal)
-210gr de harina integral tamizada
-2 cucharaditas de levadura química en polvo (Royal)
-60ml de leche vegetal o leche desnatada
-1 cucharadita de esencia de vainilla
En un bol vamos añadiendo los ingredientes en ese orden batiendo bien.
En un molde magdalenas ponemos cápsulas de papel y rellenamos 3/4 partes de su capacidad. Llevamos al horno a 180º unos 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio al pincharlas.
Eso es todo. Muy fácil, muy sano y muy rico. Probad y me contáis.
Besitos chocolatosos para todos.
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